旅游烹饪学院酒店管理专业

参加第十三届全国旅游院校服务技能大赛

喜获佳绩

  由文化和旅游部市场管理司、中国旅游协会指导，中国旅游协会旅游教育分会主办的第十三届全国旅游院校服务技能（饭店服务）大赛于5月10日——14日“在青岛酒店管理职业技术学院成功举办，我校酒店管理专业参赛队伍在比赛中获得佳绩。

本届大赛设有中餐宴会摆台、西餐宴会摆台、中式铺床和鸡尾酒调制四个比赛项目，共有来自全国27个省（区、市）220所院校参赛队的716名选手参赛，众多院校派出代表观摩学习交流。

参赛选手需通过综合知识理论考核、英语水平测试和现场操作三个环节的考核。经过五天的激烈比拼,经大赛裁判组的规范评判，最终产生了各单项组的奖项。

由宋大为老师指导的20403班刘东奇同学获得鸡尾酒调制项目三等奖；曲秀梅老师指导的21403班卢冰冰同学获得西餐宴会摆台项目三等奖；21403班韩红艳同学获得中餐宴会摆台项目三等奖；刘成军老师指导的21403班钱骏皓同学获得中式铺床项目优胜奖。在师生的共同努力下，我校获得了优秀组织奖。

本次比赛得到了我院及校实习实训中心的大力支持，旅游烹饪学院酒店管理教研室全体教师积极参与指导。通过此次比赛，展现了我校学子良好的精神风貌，扎实的专业技能和较高的职业素养，真正达到了“以赛促学，以赛促训，以赛促教”的目的，同时亦将进一步推动和促进旅游烹饪学院应用型人才培养。

（撰稿：徐晓丹，审核：孙汉杰）