烹饪专业学生圆满完成2020年度教学实习

薛海

有一句话叫“学以致用”，理论必须在实践中才能彰显光芒。为进一步巩固烹饪专业学生理论知识，拓展学生视野，提高学生社会实践能力，我院烹饪专业于2020年9月1日开展教学实习活动，并于2021年3月1日圆满结束。

本次参加教学实习的班级为烹饪17405ban2和烹饪18303班，共计68名学生。实习单位分别为：延边宾馆、乐府大酒店、长春凯悦酒店、长春净月潭益田喜来登酒店、长春高新益田福朋喜来登酒店、春谊宾馆、温州豪门洲际宴会服务中心、浙商开元名都酒店、北京世贸凯悦酒店、福州美伦大饭店、宁波伯瑞特酒店、厦门京闽中心酒店等省内外知名星级酒店。

在本次实习过程中，同学们都能以积极热情的态度参加并完成实习的全过程；在实习过程中谦虚谨慎，虚心向企业老师学习，尊重他人；能在实习中能运用科学的方法，细心观察，认真分析，在实践中提高思维能力和实践操作能力；并且能在实习过程中克服各种困难，全面体验企业生活，不断丰富自己的实践经验。

在今后的工作中，旅游烹饪学院将不断探索，进一步加强与实习单位的合作，为实现培养高素质技能人才的目标奠定基础！