旅游烹饪学院学子在“百匠争锋”吉林好食材烹饪创新

大赛中斩获佳绩

2025年3月27日，在备受瞩目的吉林省农牧渔文商旅融合发展创新推进会“百匠争锋”吉林好食材烹饪创新大赛上，旅游烹饪学院烹饪与营养教育专业学子表现出色，载誉而归。此次大赛由吉林省商务厅、吉林省文化旅游厅、吉林省特色产业高质量发展专班指导，吉林工商学院、吉林省饮食文化研究会、吉林省商业金融服务业工会共同主办，汇聚了众多烹饪精英，竞争激烈。

经过层层角逐，旅游烹饪学院烹饪与营养教育专业的8名同学凭借精湛的技艺和创新的菜品，成功脱颖而出，荣获“烹饪能手”荣誉称号证书。他们在大赛中制作的菜品，凭借对吉林特色食材的巧妙运用和独特的烹饪手法，赢得了专家和裁判的一致好评。

此次大赛不仅是对旅游烹饪学院师生实践创新能力的一次检验，更是推动专业品牌建设的重要契机。通过参赛，学生们将理论知识与实践相结合，提升了专业技能，增强了团队协作能力，也为学院赢得了荣誉。同时，大赛还促进了吉林特色食材的文化传播和市场推广，提升了学院烹饪教育的影响力。

旅游烹饪学院烹饪与营养教育专业将继续深化产教融合，为社会培养更多优秀的烹饪人才，为吉林餐饮文化的发展贡献力量。

撰稿人：薛海 

审稿人：徐晓丹