徐晓丹，女，博士，副教授，旅游烹饪学院副院长，毕业于东北师范大学区域经济学专业。吉林省旅游协会旅游教育分会会员、饭店分会会员、长春市饭店餐饮烹饪协会会员、吉林省应用型本科研究会第一任理事。高级茶艺师。

 2004年在高教任教至今。

 2005.02-2005.07 南开大学商学院进修。

 2018.07.-2018.10 吉林省“长白山青年骨干教师“悉尼科技大学访问学者。

 2020-2021年度 吉林工商学院“巾帼建功”先进个人。

 参加人社部、黑龙江省人社厅专业技术人才知识更新工程高级研修班、吉林省人社厅吉林省乡村旅游专业技术高级研修班、中国饭店协会、中瑞酒店管理学院收益管理酒店总经理高级研修班、中国人民大学吉林工商学院科研骨干教师素养提升研修班、中长石基信息技术股份有限公司“双师双能型”教师培训数次。

 主要讲授《旅游经济学》、《酒店运营管理》、《酒店收益管理》课程。研究方向为旅游酒店产业发展、产教融合。

    已发表CSSCI论文2篇，省级论文多篇，一篇获得吉林省政治经济学会年度优秀论文一等奖。副主编出版教材1部。主持、参与教育部、吉林省教育厅、吉林省教育科学规划项目近30项。